サワディーカップ！
タイで現役サラリーマンやっておりますシニアライフのビギナー（65歳）です。
今日のランチは、オフィスビルにあるキャンティーンで”カオマンガイ”でした！
アイキャッチがそのお店です。
鶏肉と一緒に炊いたご飯とタレが決め手です！
ご飯に乗せるチキンは揚げたものか、蒸したもの、又は半々でもOK。
タイ料理はどれも甲乙つけがたいですが、”ガパオー”の次に好きなタイ料理が”カオマンガイ”です。
もしも、日本でタイ料理屋を開店するとして、しかも「メニューは一つだけ！」となると、そこは迷わずガパオ！しかも豚肉です（笑）ただ、ホーリーバジルの調達がネックになりますが💦💦
私は、カリっと揚げたチキンと、しんなり蒸したチキンを半分ずつと、ゆで卵をトッピングしますす。ネギとの相性も抜群です！
ところで、
私が一番好きなランチは”のり弁”です。
ちくわ、白身フライ、きんぴら、海苔、おかか、たくあん、、この組み合わせを発見した人は凄い！と思います。
日本に一時帰国した時の楽しみの一つです！
お客さんの接待＠日本は、高級料理店ではなくて”のり弁にすべし！”と心の中で叫びます（笑）
これは、妻とのドライブ中、コンビニで買った”のりタル弁当”です。
ちょっとスペックが違ってましたがとても美味しかったです💛
今は400円前後でしょうか？
ほっともっと、なぜ380円「のり弁当」が圧倒的1位？ 計算された「3つの食感」
2008年（平成20年）2月6日に、同年5月14日をもってほっかほっか亭から離脱することを発表し、続く2月12日に、新たなブランド名を「ほっともっと」にすることを発表した。 5月15日よりほっともっととしての店舗運営を開始。ほっかほっか亭
埼玉県草加市を皮切りに、”Honesty”（まじめに）”Hot”（つねにあたたかいお弁当）”Heart”（こころをこめて）の『3H』を基本理念として、銘柄米を使った炊きたてのご飯と作りたての惣菜という、それまでの弁当販売の概念を覆すメニューを提供した。
それでは明日も良い日でありますように！
Have a Nice Day！
