【プチ家庭菜園でできた野菜】まだちびっとですが、早速食べてます！

スーパーの野菜売り場を歩いていると、以前より値札の数字が随分と上がったなと感じることが増えました。確かにそれも事実なのですが、私が家庭菜園を始めた一番の理由は、節約というよりも「少しでも自給自足の生活に近づけたら」という憧れのような思いからです。

とはいえ、我が家には本格的な畑があるわけではありません。庭の片隅に小さなスペースを設けただけの、ごくささやかな環境です。本格的な農家さんのようにたくさんの収穫を目指すのではなく、まずはどれくらい育つものなのか、自分たちに管理ができるのかを試している段階、いわば「試験的な試み」としてスタートしました。
それでも、いざ自分で育てた野菜が食卓に並ぶと、これまでの買い物とはまったく違う感覚が湧いてきます。

朝、庭に出て葉の様子を確かめ、必要な分だけを摘み取ってそのままキッチンへ運ぶ。スーパーで買ってくる野菜のように立派な大きさではありませんし、形も少し不揃いかもしれません。それでも、土に触れて水やりをし、少しずつ大きくなる過程を見守ってきた野菜には、特別な愛着があります。

採れたての葉物をさっと洗って食卓に出すと、なんとも瑞々しく、野菜本来の香りがしっかりと感じられます。食卓に並ぶのはほんの一皿の彩り程度ですが、「自分たちの手で育てたものを食べている」という満足感は、量以上の豊かさを運んでくれます。これまで何気なく口にしていた毎日の食事が、少しだけ丁寧で愛おしい時間に変わったような気がします。

もちろん、天候に左右されたり、虫がついたりと、思い通りにいかないことも少なくありません。畑がない分、育てられる種類や量にはどうしても限りがありますが、失敗も含めて「次はこうしてみよう」と工夫する時間そのものが、今の暮らしの良いアクセントになるように思います。
すべてを自給自足にするのは現実的ではありませんが、暮らしの中に「食べるものを自分で作る」という小さな循環があるだけで、日々の安心感や楽しみが広がりました。
これからも無理のない範囲で、庭の小さな菜園とじっくり付き合っていきたいと思います。

色々なことが試せる自分の庭があるっていいなぁ！と改めて思います。
来年は、トマトも作ってみます。